まろやかで優しい風味が特徴の徳島県上勝町の特産物「柚香(ゆこう)」を使ったスムージー。柚香は、柚子とだいだいを掛け合わせたと言われる柑橘です。昔から「腐らない果実」として地元では知られていましたが、近年、徳島大学の研究で優れた抗菌作用があることが裏付けられました。
このスムージーは柚香がほかの食材の甘みやうまみを引き立ててくれていて、さわやかな味に仕上がっています。
●原材料名：キャベツ(国産)、白菜(国産)、みかん(国産)、柚香(徳島県)
●内容量：200g ※コップ約2杯分
●賞味期限：ラベルに記載
●保存方法：-18度以下で保存してください。
※冷凍の商品です。クール便で配送します。到着後は冷凍庫で保存してください。
徳島スムージー「ほのいろ」について
徳島スムージー「ほのいろ」は、野菜の持つ力が活きたスムージーです。「無理なく毎日おいしく飲める組み合わせ」を考えたレシピで、お砂糖や甘味料、シロップなどを使っていませんが、ほのかな甘みが感じられます。
使用した野菜や果物は、農家さんが工夫に工夫を重ねて大切に育ててくれた徳島県産・国産のもの(一部、どうしても手に入らなかった場合は違う産地のものを使用しています。詳細は成分表示ラベルをご確認ください)。
小さな力ではあるものの、持続可能な徳島の農業を支えたいとつくられた商品です。
お召し上がり方
1.袋を開け、凍ったままミキサーへ。
2.お湯を食材にかけながら100ml〜200ml入れます。ぽってり飲みたい方は少なめ、さらっと飲みたい方は多めに入れてください。
3.ミキサーでしっかり攪拌します。まざったかな、というところからさらに1分まぜるのがおすすめ。
4.コップにそそいでできあがり(1パックで約2杯分です)。
※お湯を扱う際はやけどにご注意ください。また、ミキサーにお湯が直接かかりますと故障の原因となります。心配な方は商品を解凍後にお湯ではなく水を加えてお作りください。解凍後の商品は再度冷凍しないようお願い申し上げます。
「株式会社いろどり」さん訪問動画
美味しい笑顔をつなぐ目的で活動している「Re:美味しい笑顔発見プロジェクト」のみなさんが、徳島スムージー開発について密着取材してくれました。スムージーに使用させていただいている農産物について掘り下げたお話をお聞きすることができます。ぜひご覧ください！
