徳島県海陽町で有機肥料100%で特別栽培されている洋人参をピクルスにしました。糖度が高く、高カロチンを含んだ人参の甘味を損なわないようにシンプルなピクルス液に漬け込んでいますので人参の甘味を実感できると思います。
徳島ぴクルスについて
四国・徳島で、こだわり生産者(エコファーマー認定農家等)がキチンと育てた食物繊維たっぷりの力のある旬の野菜を中心に、本みりん、平釜仕立海水塩、鳴門の昆布、果実酢、天然醸造醤油など調味料を吟味し、化学調味料・合成着色料・合成保存料無添加の和風ピクルス液に漬けこみました。
上品な甘味、まろやかな酸味に仕立てたこだわりのピクルスです。
原材料名
人参、玉葱
漬け原材料 (リンゴ酢、ビート類、食塩)
原材料原産地
国産
内容量
320g (固形量180g)
賞味期限
製造日より180日
保存方法
常温(冷暗所で保存)