新鮮でカラフルな野菜を食べやすい乱切りにしてピクルスにしました。そのままお出ししてもテーブルが華やぎます。
ホームパーティや手土産、ご自宅でワイン等のおつまみ、また常備野菜としても重宝します。
徳島ぴクルスについて
四国・徳島で、こだわり生産者(エコファーマー認定農家等)がキチンと育てた食物繊維たっぷりの力のある旬の野菜を中心に、本みりん、平釜仕立海水塩、鳴門の昆布、果実酢、天然醸造醤油など調味料を吟味し、化学調味料・合成着色料・合成保存料無添加の和風ピクルス液に漬けこみました。
上品な甘味、まろやかな酸味に仕立てたこだわりのピクルスです。
原材料名
大根、人参、きゅうり、レンコン、カラーピーマン、玉葱、唐辛子、柚皮、実山椒
漬け原材料(食酢(リンゴ酢、柿酢)、糖類(ビート類、和三盆糖)、本みりん、食塩、醤油)、原材料の一部に小麦を含む
原材料原産地
国産
内容量
230g (固形量150g)
賞味期限
製造日より180日
保存方法
常温(冷暗所で保存)